Swiss Chicken WIngs 瑞士鸡翼

去过香港的人都会吃过瑞士鸡翼！我很喜欢吃但是又不在香港住所以就学煮这道菜式。

材料: 

雞翼
醬油
雞湯
冰糖
玫瑰露酒
薑 

步驟：

將醬油，雞湯，薑，玫瑰露酒及冰糖大火煮滾。

大火煮滚后倒入姜和鸡3分鐘後熄火，不要開蓋，小火煮。

30分钟后，用刀𠝹開，沒有血水流出就完成。（如果有血水就多浸幾分鐘）

完成！滷汁還可以保留煮其他料理，例如炒河粉、烏冬，滷蛋等都很美味，大家也來試試吧！

不明白可以找我问明白😄

您的美容顾问

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